صُنع من تشغيل مطاعم حقيقي

كل أرقام مطعمك محسوبة.
وكل قرار… مبني عليها.

محسوب — منصة تشغيل وذكاء للمطاعم تساعدك تسيطر على التكلفة والهدر والمخزون والعمالة والربحية — من الفرع الواحد إلى شبكة الفروع.

لا بطاقة ائتمان  ·  يعمل من الجوال  ·  بياناتك ملكك وتصدّرها متى شئت
نسبة تكلفة الغذاء
26.2%
انحراف الجرد
-1.4%
مبيعات اليوم
11,540
لوحة التشغيل — فرعي
آخر 30 يوم
صافي المبيعات
302,410
▲ 8.4%
متوسط الفاتورة
38.46
▲ 2.1%
التكلفة الأولية
56.5%
▼ 1.8%
المبيعات مقابل الهدف
بيتزا مارغريتا
نجم
مناقيش جبنة
لغز التسعير
المشكلة

كم تخسر دون أن تعرف؟

تكلفة الغذاء ترتفع بصمت
هدر بلا رقيب
انحراف جرد لا يُكتشف
عمالة زائدة في يوم هادئ
أصناف تبيع بلا ربح
فرع يخسر والبقية تغطي عليه
محسوب يجمعها في مكان واحد — ويحوّلها إلى قرارات.
0
وحدة متكاملة في منصة واحدة
+0
سنة خبرة ميدانية خلف كل معادلة
+0
ألف معادلة مختبرة على بيانات تشغيل حقيقية
0
يوم تجربة مجانية كاملة
كيف يعمل محسوب؟

من بياناتك الخام إلى قرار جاهز — بأربع خطوات

1

اربط بيانات مطعمك

أدخلها مباشرة أو استوردها من أي POS عبر Excel/CSV

2

محسوب يحلل

التكلفة والمبيعات والمخزون والعمالة

3

يكتشف الانحرافات والفرص

قبل أن تتحول إلى خسائر

4

يعطيك القرار والإجراء

ليس تقريراً تقرأه، بل خطوة تنفذها

لماذا محسوب؟

من دراسة الجدوى إلى إغلاق الوردية — بمنصة واحدة

البدائل العالمية تبدأ من مئات الدولارات شهرياً وبالإنجليزي. محسوب مبني خصيصاً لمشغّلي المطاعم في سوقنا.

التكاليف والمخزون

اعرف تكلفة كل صنف — لحظة بلحظة

سجّل مكوناتك مرة واحدة، واربطها بوصفاتك — وكل تغيير بسعر مورد ينعكس فوراً على تكلفة القائمة كاملة.
  • تسعير الوصفات مع الضريبة ونسبة التكلفة المستهدفة والسعر المقترح
  • هندسة القائمة: صنّف أصنافك نجوم وأحصنة ولغز وكلاب — وقرر بثقة
  • ربح كل صنف على منصات التوصيل بعد العمولة — وسعر التعادل الذي يساوي ربح المحل
  • الجرد الشهري: فعلي مقابل نظري مع كشف الانحراف والهدر تلقائياً
  • حدود الطلب محسوبة تلقائياً من استهلاكك الفعلي
الوصفات والتسعير تحديث لحظي
الصنفالتكلفةنسبة التكلفةالتصنيف
بيتزا مارغريتا6.5526%نجم
مناقيش جبنة4.1024%حصان
سلطة سيزر7.9034%لغز
باستا الفريدو9.2041%كلب
التشغيل اليومي

وردية منضبطة… حتى وأنت مش موجود

مبيعات اليوم، عهدة الكاش والإيداعات، خطة التحضير من توقع الغد، وقوائم سلامة الغذاء — كلها بشاشة يفهمها المشرف من أول يوم.
  • متابعة المبيعات اليومية مع تسلسل الكاش: عهدة ← تحصيل ← إيداع
  • خطة تحضير مبنية على توقع مبيعات الغد — وداعاً للهدر والنواقص
  • قوائم فتح وإغلاق وسجلات حرارة بتنبيه فوري عند تجاوز الحدود
  • جدولة الموظفين مع حساب الإضافي والخصومات حسب نظام العمل في بلدك
جدول الأسبوع 8 موظفين
سبت
أحد
اثنين
ثلاثاء
أربعاء
خميس
جمعة
أحمد
صباح
صباح
راحة
صباح
مساء
مزدوج
مساء
سارة
مساء
راحة
مساء
مساء
صباح
صباح
مزدوج
خالد
صباح
مساء
صباح
راحة
مزدوج
مساء
صباح
إنجاز قائمة الافتتاح14/15
الهدر مقابل المسموح3.2 / 5.0
الفروع والفريق

فرعك الثاني ما بيحتاج مكالمة صباحية

شاشة واحدة تقول لك أي فرع أقفل تقريره، وأي فرع فوّت الجرد، وأي فرع خرجت حرارته عن الحد — قبل ما تسأل.
  • لوحة انضباط تشغيلي: التزامات اليوم فرعاً بفرع في جدول واحد
  • زيارات تدقيق ميدانية بنموذج موحّد ونتيجة مئوية وصور كدليل
  • نقل الموظفين بين الفروع بموافقة مدير المنطقة، وتذاكر أعطال تُتابع حتى الإغلاق
  • صلاحيات لكل دور: مدير الفرع يرى فرعه، ومدير المنطقة يرى منطقته — بدون إعداد معقّد
لوحة الانضباط — اليوم 4 فروع
الفرعالإغلاقالجردالحرارة
الفرع الشمالي
الفرع الشرقي
فرع الواجهة
الفرع الغربي
تقارير الإغلاق المستلمة3/4
التخطيط والمال

قرارات الاستثمار بأرقام… مش بإحساس

قبل ما تفتح فرعاً جديداً أو توقّع عقد إيجار — محسوب يحسب لك نقطة التعادل وفترة الاسترداد وصافي القيمة الحالية ومعدل العائد الداخلي.
  • دراسة جدوى كاملة: منحنى نمو 12 شهراً، إهلاك، صافي القيمة الحالية ومعدل العائد الداخلي
  • قائمة أرباح وخسائر شهرية مع مؤشرات القياس والتكلفة الأولية
  • ميزانية مبيعات بأهداف يومية مرجحة — الجمعة غير الاثنين، ويوم المطر غير يوم الصحو
  • تقارير مستمرة عبر أي مدى زمني: اليوم، الأسبوع، آخر 30 يوم
دراسة الجدوى — ملخص فرع جديد
إجمالي الاستثمار
599,500
نقطة التعادل الشهرية
123,673
صافي القيمة الحالية NPV
187,568
معدل العائد الداخلي IRR
19.2%
التقدم نحو التعادل — السنة الأولى82%
الوحدات

25 وحدة في 4 عائلات — تشتغل مع بعض، مش جنب بعض

الجرد يغذي حدود الطلب، والميزانية تغذي خطة التحضير، والوصفات تغذي هندسة القائمة، وإدخال الفروع اليومي يغذي لوحة الانضباط. منظومة واحدة مترابطة.

01

ضبط التكلفة والتسعير

اعرف تكلفة كل صنف وربحه — في المحل وعلى منصات التوصيل
المكوناتالوصفات والتسعيرإنتاجية المكوناتهندسة القائمةأسعار المنافسين
02

التشغيل اليومي

وردية منضبطة حتى وأنت غير موجود
تشغيل الفرعالتحضيرسلامة الغذاءإجراءات التشغيلالجردمستويات الطلب والطلبيات
03

الفروع والفريق

تابع انضباط كل فرع من شاشة واحدة — بدون مكالمة صباحية
لوحة الانضباطزيارات التدقيقخطة الورديةالجدولةالرواتب والعمل الإضافيتذاكر الأعطالالأصول والمعداتحوافز الإدارة
04

الأداء والنمو

قارن الفعلي بالمستهدف — وقرر فرعك القادم بالأرقام
الميزانية والتوقعاتالأرباح والخسائرميزانية القوى العاملةدراسة الجدوىما قبل الافتتاحتحليل SWOT وخطة العمل
محسوب يكتشف

هنا يتحول التقرير… إلى قرار

المورد رفع سعر الدجاج: 18 ← 21 ريال
برجر الدجاج: التكلفة 8.20 ← 8.85 · نسبة التكلفة 27% ← 29.5%
التوصية: ارفع السعر 1.50 ريال للحفاظ على هامش الربح المستهدف
هنا يتحول التقرير… إلى قرار.
"

بنيت محسوب لأني احتجته. عشرين سنة وأنا أدير مطاعم بجداول إكسل متناثرة وأنظمة أجنبية غالية ما تفهم سوقنا — فقررت أبني الأداة اللي تمنيتها من أول يوم.

محمد علوان — مؤسس محسوب · مدير عمليات مطاعم +20 سنة
على الجوال

تابع عمليات فروعك مباشرة من جوالك

نفس الأرقام ونفس التنبيهات، من متصفح جوالك — بدون تطبيق تحمّله.

بيانات حيّة من فروعك
9:41●●●●  5G
محسوب يكتشف
تكلفة الغذاء +3.4%
انحراف الجرد 1,240 ريال
الفرع ضمن الهدف
9:41●●●●  5G
لوحة التشغيل — فرعي
صافي المبيعات
302,410
▲ 8.4%
التكلفة الأولية
56.5%
▼ 1.8%
المبيعات مقابل الهدف
بيتزا مارغريتا
نجم

ابدأ مجاناً اليوم — وقرر بعد 14 يوم

تجربة كاملة بكل الوحدات الـ25، بدون بطاقة ائتمان. استورد بياناتك أو ابدأ بالبيانات التجريبية، ولو ما ناسبك — بياناتك تتصدّر معك بضغطة زر.

جرب مجاناً الآن
بدون تعقيد، بدون انتظار
الأسئلة الشائعة

عندك سؤال؟

لا. محسوب يعمل فوق نظامك الحالي، وتبدأ باستيراد Excel/CSV — وربط فوديكس المباشر على خارطة الطريق.
نعم — مصمم ليبدأ معك من فرع واحد وينمو لشبكة فروع. ومع أول فرع ثانٍ تلاقي لوحة الانضباط وزيارات التدقيق وصلاحيات الأدوار جاهزة بانتظارك.
نعم. أدخل نسبة عمولة كل منصة وسعر الصنف عليها، ومحسوب يعطيك ربح الصنف بعد العمولة، ومقارنته بربحه في المحل، والسعر الذي يجب أن تبيع به ليتساوى الربحان.
نعم. تحدد نسبة الضريبة في بلدك مرة واحدة من الإعدادات، وكل حساب في المنصة يفصل الصافي عن الإجمالي على أساسها.
نعم، عبر ملفات Excel/CSV أو النسخة الاحتياطية.
نعم — معزولة بحسابك، وتصدّر نسخة كاملة متى شئت.
لا. محسوب مبني بلغة المشغّل مش المحاسب — تدخل مبيعاتك وفواتيرك وجردك، والمنصة تحسب النسب والانحرافات وتشرحها بالعربي الواضح.
نعم، محسوب يعمل من المتصفح على أي جهاز — جوال أو تابلت أو كمبيوتر — بدون تحميل تطبيق.
تقدر من اليوم الأول تستورد ملفات المبيعات من أي نظام نقاط بيع (Excel/CSV).
بياناتك ملكك دائماً. تقدر تصدّر نسخة كاملة بصيغة قابلة للاستخدام في أي وقت، قبل الإلغاء وبعده.

تكلفتك؟ محسوبة.

عمالتك؟ محسوبة.

مخزونك؟ محسوب.

ربحك؟ محسوب.

قرارك؟ محسوب.

مطعمك مليان أرقام. خلّها محسوبة.

ابدأ مجاناً